Chocolate cake

Questa torta è l'ideale per tutte quelle giornatine in cui volete preparare un dolcetto sfizioso, e l'unico ingrediente che scarseggia è, purtroppo, il tempo per prepararlo...

Ieri per me è stata una di quelle giornate, iniziata certo non bene...( i condomini ci stanno dando un sacco di grane, e i tempi per la conclusione dei lavori di ristrutturazione della nostra casina si stanno dilatando sempre più, oihmèè...) ma conclusa invece nei migliore dei modi: cenetta gradevolissima da amici, nella loro davvero bellissima casa nuova..

bella compagnia, cibo cucinato egregiamente... mi auguro un domani di saper accogliere i miei ospiti in modo altrettanto apprezzato...

Vabbè, basta con i complimenti... posto questa ricettina anche perchè pure il mio dolce è stato apprezzato da tutti!!!

Mi dispiace soltanto di non avere una foto di una fetta della torta da mostrarvi, ma sapete che vi dico? provate a prepararvela da soli, tanto per il poco tempo che vi ruberà...

Ingredienti:

300g cioccolato fondente

180g zucchero

150g di burro

6 uova

3 cucchiai di farina

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

Procedimento:

Far sciogliere il cioccolato con il burro, io mi sono servita del microonde: che velocità!!!, aggiungere lo zucchero, la vanillina, la farina, i tuorli e poi gli albumi montati a neve con il pizzico di sale, mescolare il tutto, dall'alto verso il basso e versare in uno stampo imburrato ed infarinato. Cuocere a 180° per 35 minuti.